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あらびき茶でヨーグルトつくってます!

1:銀河のかっちゃん:

2016/02/10 (Wed) 10:58:46

host:101.102.240.96
https://bbs6.fc2.com//bbs/img/_409100/409098/full/409098_1455069542.jpg 玄米で豆乳ヨーグルトもつくりましたが
『あらびき茶』で試してみたら
失敗なくおいしいヨーグルトができてます!

カップ1の豆乳にわずか小さじ4分の一程度のあらびき茶を入れ
ジャーの上で一晩保温するだけで
翌朝は、絹ごし豆腐のように固まってます!
市販の乾燥よもぎなどでも試したのですが
今の所、うまくできるのは『あらびき茶』だけ!
やっぱり本物だー!と、みなさんにオススメしたところ
ちょっとしたブームになっています。

岩塩や、スパイス、おこのみのオイルを少しだけいれて
クリーミーなヨーグルトソースとして
温野菜などにかけるのがおすすめです。


映画『蘇生』の上映会もさせていただき、
福島の地で生き残るため、あの手この手実践中です。

5:おむおむ :

2016/04/14 (Thu) 23:00:01

host:*.bbtec.net
初トライ。
なかなか固まらなくて心配しましたが、
ヨーグルティアを使って、40℃・12時間で出来ました!
豆乳1000ml、あらびき茶小さじ2で作ってみました。
4:ぴん :

2016/04/13 (Wed) 11:17:53

host:*.docomo.ne.jp
↓↓↓↓↓
(475)飯山一郎へ伝言・密告・質問・短信etc -15-
<span style="color: #000000;"></span>かんた

ちょっと質問させてください。
無調整の豆乳500mlに、あらびき茶を小さじ1杯をよく混ぜて40℃程度を保つと、
3時間ほどで豆乳ヨーグルトができますが、やはり玄米でヨーグルトを作った方が乳酸菌の数は多いのでしょうか。

ご回答のほど、よろしくお願いいたします。


(479)飯山一郎へ伝言・密告・質問・短信etc -15-<span style="color: #000000;"></span>飯山一郎

>>475 かんたさん
あらびき茶は,完全無農薬で,乳酸菌農業の精華! 乳酸菌たっぷり。
ですから,品質の良い豆乳ヨーグルトができます。

ですが,高くつく。
玄米をタネ菌にしてつくった豆乳ヨーグルトの臭いを嫌う人には最適!

3:まさこ :

2016/04/13 (Wed) 10:55:35

host:*.so-net.ne.jp
銀河のかっちゃんさま
はじめまして。
あらびき茶でヨーグルトが出来るのはうれしいので
無調整の豆乳にあらびき茶を入れて40度で保って
一晩おいたのですがヨーグルトにならないのですが?

1000mlにあらびき茶ステック1つを入れてみましたが液体のままです。
2:でこぽん :

2016/03/23 (Wed) 10:37:21

host:*.dion.ne.jp
ヨーグルティアを使って、あらびき茶と豆乳でヨーグルト作りをしましたが、
時間と温度設定がわからず、上手くできません。
どなたか教えて下さい。

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