２０１８年元旦，金正恩，五輪外交を開始！平昌五輪を大成功に導く．習近平が金正恩を超国賓待遇！金正恩が米朝首脳会談を提案，これをトランプが即断で受諾！金正恩，板門店から韓国に入り，南北首脳会談．大成功！トランプが５月中の米朝首脳会談を示唆．マティス国防長官が「駐韓米軍の撤退」を示唆！…まさしく激動の２０１８年だ．この激動の切っ掛けをつくり，激動をリードしてきたのは，金正恩(３４)だ！今後も金正恩は世界をリードする！目が離せない．深い考察と議論が必要だ．（Ｍ部長・飯山一郎）

金正恩の真実 → 金王朝の“深い謎” ・ ビビンバ！北朝鮮！

てげてげ(1)　てげてげ(2) なんちゃらかんちゃら　文殊菩薩 亀さん きのこ組 へっぴりごしmespesado移ろうままに２
【!!必読!!】『日本』という国名の秘密　　『放知技』データベース

1：シカゴ・ブルース :

2013/03/12 (Tue) 01:27:21

host:*.bbtec.net

「米と豆乳でつくる豆乳ヨーグルト」スレッドの
#34 http://grnba.bbs.fc2.com/reply/14152650/34/
でギリスさんが、紅茶やハーブティ、桑の葉茶、コーヒーのそれぞれを種にして豆乳ヨーグルトが
できたという報告をなさいました。また、
#60 http://grnba.bbs.fc2.com/reply/14152650/60/
では、唐辛子やドクダミ茶でも豆乳ヨーグルトができたとおっしゃっています。さらに、
#73 http://grnba.bbs.fc2.com/reply/14152650/73/
で、赤紫蘇茶、干し椎茸、生姜はちみつ、それに酒かすでも成功したと書いておられます。

その間私も触発されて米乳酸菌以外の乳酸菌を種にしたヨーグルト作りを試してみました。現在ま
でのところ、日本茶・蜂蜜・加工黒糖・しょうがシロップ・ミカンの皮の陰干し・そうめん・干し
蕎麦とレッドペッパーを種にしての豆乳ヨーグルトに成功しています。

また、米乳酸菌については米粉と豆乳でヨーグルトができることを確認済みです。そうめんででき
て米粉でもできたわけですからおそらく小麦粉でも豆乳ヨーグルトができるのではと思っています。

私のところにはもう試せそうな食材がありませんが、豆乳ヨーグルトの種になるものはほかにも
たくさんあるのではないかと思います。

45：ギリス :

2013/05/20 (Mon) 21:59:28

host:*.dion.ne.jp

こんにちは。
乾燥ワカメ（お茶パッック詰め）・豆乳ヨーグルト　磯風味で酸っぱく美味しかったです。
乾燥イチジク・豆乳ヨーグルト　ジャムではなく、種抜きプルーンみたいに半乾燥のイチジクを見つ
　　　　　　　　　　　　　　　けてしまい、購入して作ってみました。甘いし酸っぱい。ジャムみ
　　　　　　　　　　　　　　　たいに添加物は含んでいないらしい。発酵させると、菌クン達が酵
　　　　　　　　　　　　　　　素をたっぷり作ってくれて酵素食品になるらしいから、まんま食べ
　　　　　　　　　　　　　　　るよりずーっとイイのダ！（多分）
小豆・豆乳ヨーグルト　豆乳の中でも前発芽状態になるのが、とら豆クンでわかりましたので、前発
　　　　　　　　　　　芽状態にするのもこみでヨーグルトも作ってみました。すでに、地割れ状態
　　　　　　　　　　　です。どうやって食するかは未定ですが、生で食べられない物で作ったので、
　　　　　　　　　　　多分加熱しないと腹にきそうな感じがします。（笑）

迷走ロードの　そのまた側道へと入り込みました。
醤油をちょいと垂らし、納豆（今回は黒豆納豆）を入れ、豆乳を注ぎました。一日でヨーグルト化。
ところが、ネバッてない。もう少し待ってみることにし観察中。納豆のネバの主成分のポリグルタ
ミン酸を利用し不純物を凝集させる浄水（日本ポリグル）なんてのもあるし、ネバッて欲しいのだ
けれど・・・納豆・豆乳ヨーグルト・・どうなるやら。糖分が必要なのかな？
この際とばかりに！味噌・豆乳ヨーグルト仕込んでみました。（笑）・・不味くないとイイナ。

このところ少し暑くなってきましたので、室温で作り、ヨーグルト化したら冷蔵庫保存しています。
それでも発酵が進みすぎるので、できて１日～３日までに消費するのがちょっと難ですが、古くな
るとパン作りに使います。なにかパン以外の利用法はないもんでしょうかねえ。