２０１８年元旦，金正恩，五輪外交を開始！平昌五輪を大成功に導く．習近平が金正恩を超国賓待遇！金正恩が米朝首脳会談を提案，これをトランプが即断で受諾！金正恩，板門店から韓国に入り，南北首脳会談．大成功！トランプが５月中の米朝首脳会談を示唆．マティス国防長官が「駐韓米軍の撤退」を示唆！…まさしく激動の２０１８年だ．この激動の切っ掛けをつくり，激動をリードしてきたのは，金正恩(３４)だ！今後も金正恩は世界をリードする！目が離せない．深い考察と議論が必要だ．（Ｍ部長・飯山一郎）

金正恩の真実 → 金王朝の“深い謎” ・ ビビンバ！北朝鮮！

てげてげ(1)　てげてげ(2) なんちゃらかんちゃら　文殊菩薩 亀さん きのこ組 へっぴりごしmespesado移ろうままに２
【!!必読!!】『日本』という国名の秘密　　『放知技』データベース

1：シカゴ・ブルース :

2013/03/12 (Tue) 01:27:21

host:*.bbtec.net

「米と豆乳でつくる豆乳ヨーグルト」スレッドの
#34 http://grnba.bbs.fc2.com/reply/14152650/34/
でギリスさんが、紅茶やハーブティ、桑の葉茶、コーヒーのそれぞれを種にして豆乳ヨーグルトが
できたという報告をなさいました。また、
#60 http://grnba.bbs.fc2.com/reply/14152650/60/
では、唐辛子やドクダミ茶でも豆乳ヨーグルトができたとおっしゃっています。さらに、
#73 http://grnba.bbs.fc2.com/reply/14152650/73/
で、赤紫蘇茶、干し椎茸、生姜はちみつ、それに酒かすでも成功したと書いておられます。

その間私も触発されて米乳酸菌以外の乳酸菌を種にしたヨーグルト作りを試してみました。現在ま
でのところ、日本茶・蜂蜜・加工黒糖・しょうがシロップ・ミカンの皮の陰干し・そうめん・干し
蕎麦とレッドペッパーを種にしての豆乳ヨーグルトに成功しています。

また、米乳酸菌については米粉と豆乳でヨーグルトができることを確認済みです。そうめんででき
て米粉でもできたわけですからおそらく小麦粉でも豆乳ヨーグルトができるのではと思っています。

私のところにはもう試せそうな食材がありませんが、豆乳ヨーグルトの種になるものはほかにも
たくさんあるのではないかと思います。

5：ギリス :

2013/04/13 (Sat) 22:09:55

host:*.dion.ne.jp

シカゴ・ブルースさん　へ
こんにちは。以下ご報告します。
ゆず蜂蜜・豆乳ヨーグルト　　酸っぱくて甘い。デザートにばっちりです。ＰＨ４そりゃ酸っぱいよね。
　　　　　　　　　　　　　　レモン蜂蜜でもできそうですね。試してませんが。
梅シロップ・豆乳ヨーグルト　昨年作った梅シロップ。ほのかに甘く酸っぱさひかえめ。ＰＨ５。
　　　　　　　　　　　　　　飲むヨーグルトに近かった。
梅酢・酒かす・豆乳ヨーグルト　　梅酢（梅干を作る時にでてくる）がしょっぱいので、塩味ヨーグ
　　　　　　　　　　　　　　　　ルトです。ＰＨ５。ジャガイモにつけて食。
小麦（生）・豆乳ヨーグルト　できたてが酸っぱくて美味しいなめらか。しかし、自分は室温放置で
　　　　　　　　　　　　　　作るので、やはり生は腹にきそうな予感。シカゴさんは４０℃加温し
　　　　　　　　　　　　　　てらっしゃるので問題なしだろうけれど。と考えて気づいた。小麦っ
　　　　　　　　　　　　　　てホワイトルーの材料だ。で、次に焼き小麦粉登場。
小麦（焼）・豆乳ヨーグルト　しまった！なんかブラウンルーっぽい。ま、ちゃんとなめらかヨーグ
　　　　　　　　　　　　　　ルトでした。

まだ暑くないので、室温放置で作っていますが、そのうち冷蔵庫内で作るかもしれません。小麦はヨ
ーグルティアがいいのだろうなあと思いますが、一回に何種類も作れないということもあり、いまだ
放置発酵に頼っています（笑）
今回はゆず蜂蜜がパンチがきいていて美味しかったです。さすが、柑橘系。次回はイチジクジャムを
考えています。（なんとなく買ってしまった）きっとレモン蜂蜜も美味しいよねえ。レモンの産地が
はっきりアメさんでなければ作るのに。。