飯山一郎へ伝言・密告・質問・短信etc -１１-

1：飯山一郎 :

2015/11/02 (Mon) 11:48:48

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世界は、いま、構造的な大変革の最中にある。それは、ロシアと中国が政治・経済・軍事面で米国を制覇し世界覇権を握る！という根源的な大変革だ。いっぽう、日本は国家社会が崩壊し、（無念でならないが）民族までが滅亡する！という衰亡軌道に入った。日本は徐々に「生き地獄」の「末世」に入るが、英雄は出ず、静かに消滅してゆく…。今は個人個人がひたすら健康延命を図ること以外には術（すべ）がない。とにかく、生き残り、生き延びることだ。

917：堺のおっさん :

2015/11/15 (Sun) 20:36:22

host:*.ocn.ne.jp

>>141：飯山一郎 >>140　新米ママさん
>新米（玄米）を豆乳に入れたタッパーを、お湯を保温する電気ポットの上に乗せておく。
>これだけで、アッという間に温かい豆乳ヨーグルトが出来上がります。
>それを今朝もつくりました。

私は豆乳ヨーグルトを作るのが超～下手でしたが、↑　の方法でとてもおいしい豆乳ヨーグルト
を作れるようになりました。
やはり、佐藤さんが紹介した生玄米で作るのがが本当に超～簡単です。しかもうまい！　

秋口からは、寒くなってくるので、どのように保温するかということですが、私の場合は量販店
で売ってる１０００円くらいの電気アンカの上にタッパーを乗っけてスーパーでただでくれる、
発泡スチロールの箱に入れておく。電気コードの穴も簡単に開けれるし電気代も節約できます。

一番難しいのが生玄米の入手法だと思います。
お米はコンバインで刈り取った後、通常は灯油を炊いて熱風で強制乾燥させています。
このような処理をされた普通の玄米でもできます。しかし天日干しした玄米のほうが
種菌のパワーは強いようです。

このような貴重な生玄米、自作するか、そういう作り方をしている農家から入手するし
かありません。が、最近、お米の品質を向上させるために、遠赤外線を使った乾燥機
が出てきています。熱風式よりは乾燥させるのに時間がかかりますが、より天日干しに
近いものとなります。どんな乾燥方法なのかも農家の方に聞いてみてください。

どれくらいの生玄米があればいいのかも計算してみました。250ＣＣの豆乳に15ｇの生玄米
とすれば３６５日×１５ｇ＝５４７５ｇ。結構な量ですが、二回、三回と使えるので、実際
には２～３ｋｇあれば一年分が確保できると考えてよいと思います。
これくらいなら、ベランダでも作ることは可能です。お米は１反で４５０～５００ｋｇ。
１反＝約１０００平米なので２～３ｋｇのお米は４～５平米の面積で作れそうです。

素人の経験でも、味とか粒の均一性などを無視すればお米は作りやすい部類です。
来年はみんなでお米のベランダ栽培にも取り組めたらいいですね。

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