２０１８年元旦，金正恩，五輪外交を開始！平昌五輪を大成功に導く．習近平が金正恩を超国賓待遇！金正恩が米朝首脳会談を提案，これをトランプが即断で受諾！金正恩，板門店から韓国に入り，南北首脳会談．大成功！トランプが５月中の米朝首脳会談を示唆．マティス国防長官が「駐韓米軍の撤退」を示唆！…まさしく激動の２０１８年だ．この激動の切っ掛けをつくり，激動をリードしてきたのは，金正恩(３４)だ！今後も金正恩は世界をリードする！目が離せない．深い考察と議論が必要だ．（Ｍ部長・飯山一郎）

金正恩の真実 → 金王朝の“深い謎” ・ ビビンバ！北朝鮮！

てげてげ(1)　てげてげ(2) なんちゃらかんちゃら　文殊菩薩 亀さん きのこ組 へっぴりごしmespesado移ろうままに２
【!!必読!!】『日本』という国名の秘密　かんだい・ネットショップ　『放知技』データベース

1：シカゴ・ブルース :

2013/03/12 (Tue) 01:27:21

host:*.bbtec.net

「米と豆乳でつくる豆乳ヨーグルト」スレッドの
#34 http://grnba.bbs.fc2.com/reply/14152650/34/
でギリスさんが、紅茶やハーブティ、桑の葉茶、コーヒーのそれぞれを種にして豆乳ヨーグルトが
できたという報告をなさいました。また、
#60 http://grnba.bbs.fc2.com/reply/14152650/60/
では、唐辛子やドクダミ茶でも豆乳ヨーグルトができたとおっしゃっています。さらに、
#73 http://grnba.bbs.fc2.com/reply/14152650/73/
で、赤紫蘇茶、干し椎茸、生姜はちみつ、それに酒かすでも成功したと書いておられます。

その間私も触発されて米乳酸菌以外の乳酸菌を種にしたヨーグルト作りを試してみました。現在ま
でのところ、日本茶・蜂蜜・加工黒糖・しょうがシロップ・ミカンの皮の陰干し・そうめん・干し
蕎麦とレッドペッパーを種にしての豆乳ヨーグルトに成功しています。

また、米乳酸菌については米粉と豆乳でヨーグルトができることを確認済みです。そうめんででき
て米粉でもできたわけですからおそらく小麦粉でも豆乳ヨーグルトができるのではと思っています。

私のところにはもう試せそうな食材がありませんが、豆乳ヨーグルトの種になるものはほかにも
たくさんあるのではないかと思います。

65：ギリス :

2013/06/24 (Mon) 23:34:56

host:*.dion.ne.jp

こんにちは。
今回は生もの、フルーツで作ってみました。以前、バナナとキーウィで豆乳ヨーグルトを作りましたが、
発酵が進むと、果実に含まれる糖分がどんどん分解されて、酸味は増すが果実の甘みがなくなりすぎ、
結果おいしくありませんでした。ここを反省して、食べ切りサイズの容器で作り、ヨーグルト化したら
早めにいただいたところ、まあヨシヨシとなりました。

スモモ・豆乳ヨーグルト　コップに皮をむいたスモモを入れ、豆乳を注いでラップで蓋をし冷蔵庫へ。
　　　　　　　　　　　　固まり始めにかき回して再び待つこと３日。発泡し始めてあわてて食す。
　　　　　　　　　　　　スモモの風味とうすい甘味。果肉もまだ甘くてよかった。
美生柑・豆乳ヨーグルト　美生柑は、（文旦系？）グレープフルーツ風で、苦くなく甘い。
　　　　　　　　　　　　ポリ？蓋つきの陶製の小鉢に薄皮を取った実のみ入れ、豆乳を注いで蓋し
　　　　　　　　　　　　て冷蔵庫へ。３日でトロリとして食す。果肉は甘いが、ちょっち苦味が出
　　　　　　　　　　　　始めていた・・のに気に入ってしまった。
トライしていた
チャーガ発酵液・豆乳ヨーグルト　じっくり待てばよかったのだけれども、ついオリゴ糖を途中で投
　　　　　　　　　　　　　　　　入してしまい、豆乳の紙パックで作っていたのが変形して膨れて
　　　　　　　　　　　　　　　　しまった。オリゴ糖抜きで再挑戦決定。
懲りずに、スイカ、ビワで作ってみようと思っています。（笑）